Vegetal
De La Grande Chartreuse
Son histoire
1084
Les origines
Les liqueurs Chartreuse® tiennent leur nom de l’Ordre des chartreux, qui tire le sien d’un lieu où Bruno et ses six compagnons décidèrent de s’implanter en 1084 : le « désert » de Chartreuse, une montagne située au cœur des Alpes françaises. C’est dans ce lieu retiré et austère que fut érigé un ermitage pour vivre en solitude et en communauté, en prières et en contemplation, dans le silence du monastère.
1084
Les origines
Les liqueurs Chartreuse® tiennent leur nom de l’Ordre des chartreux, qui tire le sien d’un lieu où Bruno et ses six compagnons décidèrent de s’implanter en 1084 : le « désert » de Chartreuse, une montagne située au cœur des Alpes françaises. C’est dans ce lieu retiré et austère que fut érigé un ermitage pour vivre en solitude et en communauté, en prières et en contemplation, dans le silence du monastère.
1084
Les origines
Les liqueurs Chartreuse® tiennent leur nom de l’Ordre des chartreux, qui tire le sien d’un lieu où Bruno et ses six compagnons décidèrent de s’implanter en 1084 : le « désert » de Chartreuse, une montagne située au cœur des Alpes françaises. C’est dans ce lieu retiré et austère que fut érigé un ermitage pour vivre en solitude et en communauté, en prières et en contemplation, dans le silence du monastère.
La date de 1605 reste aujourd’hui la plus importante de l’histoire de la Chartreuse !
A force d’inventivité et de persévérance, c’est en 1764 que les chartreux finalisent et stabilisent la recette de « L’Elixir Végétal de la Grande Chartreuse », produit de soin distribué aux populations locales et base des liqueurs Chartreuse®, créées elles en 1840.
Plus d’un siècle et demi a été nécessaire aux moines chartreux pour peaufiner la recette de ce produit historique, aux multiples vertus et à la complexité aromatique singulière. Depuis ses premières ventes sur les marchés locaux, son référencement en pharmacies jusqu’à son utilisation dans les bars à cocktails, les modes de consommation ont pu se transformer, mais sa composition, elle, n’a pas changé.
La Chartreuse et les Etats-Unis
La première exportation de Chartreuse aux Etats-Unis date du milieu du 19ème siècle.
Dès son arrivée sur le marché, la Chartreuse est adoptée par d’illustres barmen comme Harry Johnson, créateur du cocktail « Bijou » en 1860 et l’Athlétic Club de Détroit, à l’origine du « Last Word » en 1925, le cocktail emblématique remis au goût du jour par Murray Stenson en 2004.
C’est en effet au début du XXIe siècle que le cocktail connaît une véritable renaissance dans le monde. Les spiritueux d’excellence comme la Chartreuse trouvent naturellement leur place dans ce nouveau mouvement.
Depuis plus d’un siècle, l’engouement des Américains pour la Chartreuse reste fort. Paradoxalement, ce n’est que récemment, en 2022, que le produit historique des moines chartreux, « l’Elixir végétal de la Grande Chartreuse », traverse l’Atlantique sous le nom de « VÉGÉTAL de la Grande Chartreuse ».
Utilisation
Cocktails
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